目下、鶏ムネ肉を使ったディナーにハマってある!

僕は昔から大してお肉が好きではありません。
脂身の多いお肉や鶏肉の皮などが嫌いで、うちでもいまひとつお肉を食べなかったのですが、彼氏はお肉が大好きなので飯台にはしょっちゅう肉ディナーを示すようにしています。
そんな僕は最近鶏ムネ肉にハマっています。
安っぽい場合大量に購入し、買ってたちまち削ぎ切りにして塩分麹に漬けておくと、1ウィークほどで相当ジューシーになり甘味も盛り込み臭みも消え去り必ず上手くなります。
ムネ肉は脂身も少なく、私も好きで最近はムネ肉を使ったディナーばかり作っています。
短いし経済的ですよね。
どんどん、ムネ肉の皮は切り干し大根などの煮物の旨みにも使えるので正に便利です。
しかし、このところ鶏ムネ肉を使った肉ディナーばかりつくっているので彼氏には物足りないようです。
たまにはモモ肉や豚バラなど脂身の多いお肉も食べたいと指摘されてしまいました(笑)
確かにそうなぁと悔悛し、きょう買物に出掛けて豚肉や牛肉を見ていたのですが、鶏ムネ肉がまた売り出ししていたのでつい手に取ってしまいました…。
当分また鶏ムネ肉のディナーが手広く飯台に出てしまう(笑)カードローン 審査 アルバイト